Gemeine Braunelle Prunella vulgaris

Als Heilpflanze ist sie inzwischen leider in Vergessenheit geraten. Früher wurde sie aber gerne bei Halsschmerzen verwendet, es wird ihr eine antibiotische und auch antivirale Wirkung nachgesagt.  Sie wird als Tee bei Angina, Hals- und Rachenschmerzen eingesetzt (daher der Name Halskraut) und unterstützt auch bei Entzündungen des Zahnfleisches. Als Heilkraut wurde die Braunelle auch bei Diphterie eingesetzt – vermutlich wurde ihr Name von „Bräune“, einem Namen für Diphterie abgeleitet.

Neue Untersuchungen zeigen Hinweise, dass die Braunelle auch bei Herpesinfekionen unterstützen kann. Die in der Braunelle enthaltenen Lingnine helfen gegen Herpesviren. Ihre zusammenziehende und Bakterien abtötende Wirkung wurde mittlerweile von chinesischen Medizinern nachgewiesen.

Durch ihren hohen Gerbstoffgehalt wird sie auch als schneller Wundverband empfohlen.

Vor der Blüte lassen sich die zarten Blätter und Stängel der Braunelle gut für Kräutersuppen, Saucen oder auch im Salat als Vitamin C – Spender verwenden. Natürlich sind die zarten Blüten eine schöne Deko für Suppen aber auch Dessert und Kuchen.

Gemeinsam mit Löwenzahn, Vogelmiere, Spitz- oder Breitwegerich, Labkraut, zarten Schafgarbeblättern und Feldsalat ergibt sich ein feiner Wildkräutersalat.

Durch ihren würzigen, etwas bitteren Geschmack eignet sie sich auch zum Würzen von frischen Smoothies. Ihre Bitterstoffe regen die Verdauungssäfte an.

Eine Räucherung mit dem Kraut der Braunelle wirkt entspannend und fördert die Konzentration. Zusätzlich fördert sie die Selbstheilungskräfte.