Als kleiner Snack zwischendurch, vielleicht um ein paar Pfunde los zu werden oder einfach um den Stoffwechsel in Schwung zu bringen. Dazu einfach: eine reife Tomate, eine halbe Knoblauchzehe, je ca. 1 Eßl. junge Löwenzahnblätter und Schafgarbe, 2 Stängel frischenmehr…
Andere Namen: Apothekerkraut, Dotterblume, Augenmilch, Kuhblume, Kuhdätsch, Sonnenwirbel Familie: Korbblütler (Asteraceae) Beschreibung: Der Löwenzahn gehört zu den bekanntesten und am weitesten verbreiteten Pflanzen Mitteleuropas. Durch seine hohe Anpassungsfähigkeit wächst er auf fast allen Böden und gedeiht an fast allen Standorten.mehr…
Da hilft: Ein feiner Brennesseltee! Am besten erntest du frische Brennesselblätter im Frühjahr, dann hast du für die Winterzeit einen Vorrat. 8 getrocknete (oder frische) Teelöffel werden mit 1 Liter heißem Wasser übergossen. 10 Minuten ziehen lassen und dann schluckweisemehr…
Andere Namen: Hexennest, Trudennest, Martaken, Schnuderbeere, Wintergrün, Heil-aller-Schäden, Fallkraut Familie: Sandelholzgewächse (Santalaceae) Beschreibung: Passend zu den gerade beginnenden Rauhnächten, kommt die Mistel ins Spiel. Für die Kelten war die Mistel ein Tor zu anderen Dimensionen. So ist sie auch einemehr…
Erstaunlich, oder? Die Rauhnächte die gerade ja wieder bekannt werden, wurden schon von den Kelten und Germanen begangen und angeblich gibt es Hinweise, das die Rauhnächte schon seit 5000 Jahren begangen werden. Was genau sind die Rauhnächte? Die Raunächte gehenmehr…
Andere Namen: Besenkraut, Fliegenkraut, Gewürzbeifuß, Weiberkraut, Jungfernkraut Familie: Korbblütler (Asteraceae) Beschreibung: Der Beifuß ist ein eher unscheinbares Kraut. Er ist ein Vertreter der Korbblütler der nur Röhrenblüten vorzeigt. Er blüht von Juni bis in den September hinein und wird vonmehr…
Andere Namen: Gemeines Hirtentäschel, Blutkraut, Täschelkraut, Gänsekresse, Herzkraut, Hellerkraut, Bauernsenf Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae) Beschreibung: Das Gewöhnliche Hirtentäschel ist weltweit in den gemäßigten und auch in den bergigen tropischen Gebieten weit verbreitet. Es pflanzt sich im Wesentlichen durch Selbstbestäubung fort undmehr…
Andere Namen: Benediktenwurzel, Hasenauge, Heil aller Welt, Igelkraut, Mannskraftwurzel Familie: Rosengewächse (Rosaceae) Beschreibung: Schon Hildegard von Bingen kannte die Echte Nelkenwurz. Sie nutzte die Benedicta zur Herstellung von Liebestränken – darauf wird sich auch der Name Mannskraftwurzel beziehen. Sie wurdemehr…
Warum ist ausgerechnet der Herbst Wurzelzeit? Im Herbst ziehen sich die Pflanzen in ihre „unterirdischen“ Pflanzenteile wie Knollen, Wurzeln zurück. Das bedeutet alle für die Pflanze – dazu gehören natürlich auch die Bäume – wichtigen Stoffe werden eingesammelt und gespeichert.mehr…
Lust auf Wildkräuter im Winter? Oder einfach die tolle Ernte des Frühlings haltbar machen? Natürlich ist trocknen da eine gute Möglichkeit. Mir gefällt aber die tiefgefrorene Variante für z.B. Salatsoßen oder auch beim Kochen sehr gut. Geht ratzfatz! Nachdem diemehr…
Warum schreibe ich in diesem Blog? Die Natur, Wildkräuter, Heilkräuter, mein Garten begeistern mich. Ich finde, das Glück liegt in den kleinen, manchmal unscheinbaren Dingen und den kleinen Momenten…. für mich ist es leise und in Getümmel meist nur schwermehr…
Liebst du die Herbstfarben auch so? Die vielen bunten Blätter? Ich wollte gerne die raschelnden Blätter ein bisserl haltbarer machen. Da bin ich auf eine Idee aufmerksam geworden. Total einfach und das Ergebnis ist wunderschön 🙂 Hier eine kleine Anleitung:mehr…