Ein unvergesslicher Tag bei der Mühle Braun: Gartenrundgang und Wildkräuter-Menü

Ich freue mich sehr, euch von unserem wunderbaren Kräuterworkshop am vergangenen Samstag zu berichten. Es ist immer wieder ein besonderes Vergnügen, Menschen die Welt der heimischen Kräuter näherzubringen. Mit 20 Teilnehmerinnen und strahlendem Sonnenschein hatten wir die besten Voraussetzungen für einen unvergesslichen Tag bei der idyllischen Mühle Braun.

Ein inspirierender Rundgang durch den Kräutergarten

Unser Tag begann mit einem Rundgang durch den idyllischen Garten. Es war mir eine große Freude, euch die Vielfalt und die besonderen Eigenschaften unserer heimischen Kräuter näherzubringen. Wir entdeckten gemeinsam die Geheimnisse der Schafgarbe, die heilenden Kräfte des Breitwegerichs und die vielseitigen Anwendungen von Gundermann, Löwenzahn, Lavendel und vielen weiteren Kräutern. Euer Interesse und eure Begeisterung haben den Rundgang zu einem ganz besonderen Erlebnis gemacht.

 

 

Kreativ kochen mit Wildkräutern: Herstellung von Schafgarben- und Blütenbutter

Nach dem Rundgang ging es kreativ weiter: Gemeinsam stellten wir Schafgarben- und Blütenbutter her. Es war wunderbar zu sehen, mit wie viel Freude und Hingabe ihr die Kräuter gehackt und in die Butter eingearbeitet habt. Die Ergebnisse konnten sich wirklich sehen – und schmecken – lassen! Die Schafgarbenbutter beeindruckte durch ihren intensiven Geschmack, die Blütenbutter mit ihren zarten, floralen Aromen. .

 

 

Ein festliches Wildkräutermenü in der Lavendel-Lounge der Mühle Braun

Der Höhepunkt des Tages war unser gemeinsames Kräutermenü. Inmitten der Natur, umgeben von den duftenden Kräutern des Gartens, genossen wir die köstlichen Speisen, die wir mit den frisch geernteten Kräutern zubereitet hatten. Die Vielfalt der Kräuter war ein echter Gaumenschmaus.

 

 

Ein Tag voller schöner Erinnerungen

Dieser Kräuterworkshop bei der Mühle Braun war für mich ein besonders schönes Erlebnis. Der Enthusiasmus, die Neugier und die Freude am gemeinsamen Tun haben diesen Tag zu etwas ganz Besonderem gemacht. Ich hoffe, alle Teilnehmerinnen haben genauso viel Freude und Inspiration mit nach Hause genommen wie ich.

Ein herzliches Dankeschön an euch alle, die ihr diesen Tag mitgestaltet habt. Es war mir ein Vergnügen, diesen Workshop mit euch durchzuführen. Ich freue mich schon auf unseren nächsten gemeinsamen Kräutertag am 10. August 2024 und darauf, noch tiefer in die wunderbare Welt der Kräuter einzutauchen.

 

Bis zum nächsten Mal bei der Mühle Braun!