Blüten & Heilkräuter – Sammeln, Verarbeiten & Genießen

Der Frühsommer ist wie gemacht dafür, rauszugehen, durchzuatmen und die Natur mit allen Sinnen zu erleben. Beim „Kräuterspaziergang Frühsommer“  nehmen wir uns Zeit zum Entdecken, Sammeln und Austauschen – entspannt, neugierig und ohne Eile. Gemeinsam streifen wir durch die Natur, lernen heimische Wild- und Heilpflanzen kennen und sprechen darüber, wie sie sich einfach und alltagstauglich in Küche und Hausgebrauch einsetzen lassen.

Im genussvollen Praxisteil stellen wir ein Essig- & Ölset zum Mitnehmen her. Wir setzen ein aromatisches Knoblauchsraukenöl an und bereiten einen passenden Kräuteressig zu – beides vielseitige Begleiter für Salate, Gemüse und einfache Alltagsküche. Außerdem rühren wir einen Schafgarbenaufstrich, den wir gemeinsam auf Brot verkosten. Als sommerliche Erfrischung genießen wir dazu eine Waldmeisterbowle (alkoholfrei).

Zum Workshop erhältst du ein Handout mit Rezepten und Hintergrundwissen, damit du das Gelernte zu Hause ganz leicht weiterführen kannst.

Das erwartet dich:

• Ein entspannter Kräuterspaziergang

• Praktisches Wissen rund um Wild- und Heilpflanzen

• Gemeinsames Zubereiten, Verkosten & Genießen

• Essig- & Ölset zum Mitnehmen

• Zeit für Fragen, Austausch und Naturerleben

Bitte mitbringen:

2 Gläser mit Verschluss, alternativ 2 Fläschchen mit Verschluss (je ca. 200 ml Fassungsvermögen)

Wichtig:
Der Kräuterspaziergang findet nur bei trockenem Wetter statt.

Ich freue mich auf einen genussvollen Sommernachmittag draußen in der Natur!